月別アーカイブ: 2023年1月

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

ゆたか農園がお届けしているきゅうりには、緑色のラベルを貼っています。

ラベルを貼るようになって数年経ちますが、

だいぶ認知いただけるようになってきたかなぁ、って感じています。

おかげさまで、味に好評をいただけていて、

とっても励みになっています✨

きゅうり本来の味を追求して、土づくりからこだわっていますが、

実は従来から行われている農法とは、かなり異なった育て方をしています。

一番特徴的なのは、

化学肥料を全く使っていないこと！

化学肥料が使われる理由は、

きゅうりの生長を促して収穫量を増やして、

きゅうりが大好きな皆様に十分お届けするためです。

が、

その化学肥料の成分がきゅうりに蓄積することで、

きゅうりの味としておなじみの苦味が出るんです。

ゆたか農園は、よりおいしいきゅうりをつくることを目指して、

化学肥料を全く使わないことにして、現在に至っているのですが、

ここで、なんと！

環境にも優しい効果を生み出していたことが発覚！！

耳なじんだ「温室効果ガス」ですね。

これ、排気ガスなど何かを燃やした時に発生するものと認識されていますよね。

実は、何かを生産する過程でも発生していて、化学肥料や化学農薬、ビニールハウスの資材の製造も例外ではないそうなんです！

たまたまいただいたお話で、

温室効果ガスに対して、どのくらい影響を及ぼしているのか試算する機会をいただけたんです。

そうしたら、こんなものをいただけました！

手に取ってくださるお客様に、

「農産物の中にも、地球温暖化問題に貢献するお買い物ができるものがありますよ！」

とお伝えする見える化ラベルです✨

試験的にはなりますけど、

新たにこのラベルを貼って、各店頭に置かせていただいています。

国（農林水産省）が実施している事業の一つです。

くわしい内容は、以下をご覧いただければと思います＾＾

・みどりの食料システム戦略

・温室効果ガス削減見える化ラベルの詳細

動画でも、ざっくりとした概要を紹介しています！

ぜひご覧ください♪

見える化ラベルについての動画はこちら

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

昨日の昼から今日の朝にかけて、大寒波が来ましたねー！

昨日の朝は、「あれ？聞いてたほど寒くないぞ？」と悠長に構えていたんですけど、

午前中から時間を追うごとに、どんどん寒くなる！？

しかもめっちゃ風強かったw

１０：００ごろにはあられも降りましたよ！

宮崎であられが降るなんて、人生で１回あったかな！？って感じで、

ハウスのビニールをばたばたバタバタッって叩きまくってきました。

いや～、とっても珍しい経験ができた♡

帰宅してベランダをみたら、洗濯物がよほど風にふられたんでしょうね。

物干しざおが固定具からずり落ちてました。

で、今朝起きたら空は快晴☀

その分めっちゃ冷え込んでいて、通勤路から見える霧島山は雪化粧でした。

山の溝がここまでくっきり見えるのは、かなり珍しいんです。

最幸の天気だーーーー！！！ってテンション上げてハウスに行くと、

案の定、水回りがめっちゃ凍ってましたw

見事な１本ツララができてるし、

バケツの中の水はかなり分厚い、まさに「氷」になってるし。

指で押したら割れるとか、淵から水が湧いてくるとかじゃなくて、

動かない！！w

もう一つの水道にもおいているバケツの氷も、けっこうな分厚さでした。

こんな分厚い氷が張るのは見たことがない！

ハウスの中では、加温機がガンガンに回って温度を保ってくれたみたいで。

きゅうりたちは何とか守られてます！

厳しい寒さにも耐えながら、全国のきゅうり大好きなみなさんに、

ゆたか農園のおいしいきゅうりをお届けしたくて！

きゅうりたちは今日も、顔晴（がんば）ってくれてます。

しっかり支えるからなぁ🥒ヾ(・ω・｀)ﾖｼﾖｼ♡

「加温機ってなに？どんなもの？」という方は、

こちらの動画をぜひ見てね♪

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

ゆたか農園が栽培するきゅうりは、

つる下ろし栽培

という育て方をします。

↑ツルをおろしている様子

枝をぐんぐん伸ばしながら、果実（きゅうり）を実らせている野菜で、

しかも夏が旬の野菜なので育つスピードが早い早いw

ほったらかしにしていると、２週間もしたら重さを支えられずにお辞儀をして始めます。

お辞儀をすると、要は曲がるんですけど、

往々にして曲がった部分から折れちゃうんです><。。

これをやっちゃうと、

もうその枝からは収穫ができなくなるんですよ。

なので！

つる下ろし栽培では、つる下ろしが定期的な基本作業なんです。

「へー、じゃあ下ろせばいいんだね。」

って話なんですけど、

ただ下ろせばいいわけではなくて！

管理しやすいように、そしてそのあとの作業への影響ときゅうりたちのストレスまで考慮して、つるを下ろします。

以下の写真、良くない例なんですが、何が良くないかわかりますか？

これは、わざと極端にして撮ってますが、

枝が斜めですよね。

冷蔵庫に野菜を保管するとき、

ほうれん草や白菜、大根やにんじんなど、

実っているのと同じ姿勢で保存すると鮮度を保ちやすい。

なんて言ったりします。

要するに、、、

まっすぐ立たせなさい！

ってこと。

きゅうりも同じで、

斜めにしているだけで余計なストレスになってしまって、

実りや生長のスピードに影響するんです。

それに、

想像してみてください。

この斜めの部分に、

大きく実ったきゅうりがぶら下がったら、どうなると思います？

細い枝が持ちこたえられるはずもなく、ボキッといきます。

それ最悪なのでw

アルファベットの「J」のように、

枝分かれした分岐点はカーブしてよし！

でも枝部分はまっすぐに立たせる。

それをイメージして、

つるを下ろしています。

一つ一つの作業に、

丁寧な意味が込められているんですよ＾＾

今回の作業は、Ｙｏｕｔｕｂｅでも紹介しています！

こちらからご覧ください。

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

昨年１０月から始まったきゅうりの栽培も中盤に入り、

作業が安定してきました。

今、ルーティン作業として行っているのが、

摘葉とツルおろしです！

写真は、摘葉をしているところです。

タケさんが切りまくってくれて、サンテナかごが山盛りですw

ゆたか農園が栽培する品種は、「ツルおろし」という栽培方法で育てる品種です。

きゅうりは、

「枝」をどんどん伸ばしながら、

きゅうりを実らせていく野菜なんですけど、

その「枝」がある程度伸びたら、

一定の高さ（きゅうりが収穫しやすい位置に来るよう）に、

「枝をおろす」という作業をします。

枝をおろすと、

ついている葉っぱも当然一緒に降りてくるので、

葉っぱが重なって大混雑になっちゃいます💦

そうなるときゅうりたちにとって居心地の悪い環境になってしまうんですね。

なので！

枝をおろす前に、バッサリと葉っぱを切るんです✂

こんな感じで、

下の方から順番に切っていくと。

かなーーーりすっきりします✨

吹き抜けるのを肌で感じるくらいに、風通しがよくなります♪

で、

そのあとに枝をおろします。

１本１本、慎重かつ丁寧に、

１列２００本の枝たちを、

ひたすら高さを合わせておろしていきます。

これが時間かかるんだ－－－－－－－！！w

枝をおろした後は、こんな感じ。

切る前とすっかり元通りになりましたとさ(笑)

この段階に入ると、栽培が終了する６月まで、

ひたすらこれの繰り返しです。

他にもこまごまとした作業はやりますけど、

ほとんどこれにかかりっきりですね。

これをしないと、

みなさまに「美味しい！✨」と言っていただけるきゅうりたちが実らない！

今日も顔晴（がんば）って、

葉っぱを切って枝と戯れてきます！

今回の作業の様子は、こちらからご覧ください＾＾/

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

こんな形のかわいいきゅうりを、見たことありませんか？

ゆたか農園は、

星型とハート型のきゅうりの栽培にも取り組んでいて、

お子様をお持ちのお母さんを中心に喜んでいただいています✨

ご利用くださっているみなさま、ありがとうございます！

さて、

このきゅうり、どうやって育てていると思います？

実はとってもシンプルで。。。

型をはめているだけ！！

ですw

こんなやつです

↓↓↓

なんですけど、

これが意外とコツが必要なんですよ。

「きゅうりどれでもよくて、ただはめればいい！」

わけじゃなくて、

１．ある程度育った、

２．まっすぐなきゅうりに、

３．柄まで突っ込んで！

はめるんです。

すると、

うまく育つときれいな「溝」ができて、

切ったら、星またはハートの形になる✨

まずは、

１．ある程度育った、

２．まっすぐのきゅうり

を探します。

このくらいのサイズで、まっすぐなきゅうりがベストです！

このきゅうりに型をはめ込むんですけど。

しっかり柄まで突っ込んであげないと、

育った時にこんな感じになっちゃいますw

↓↓↓

頭が出ちゃって、そこだけ形にならずに先細っちゃう。

まぁ、胴体部分だけで十分、☆と♡になるので、

問題ないんですけどね。

たくさん作ろうとするほど、

・型をつける手間、

・生長の具合いをチェックする手間、

・型を外す手間

がかかります。

でも、ご利用くださる皆さまの笑顔が届くから、

つくっちゃいますね♪

今も、

きゅうりたちが元気に育ってくれてます！

Youtubeでも紹介しています！

こちらからご覧ください＾＾/

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

ゆたか農園のきゅうりは、

いろんなところに出品させていただいていて、

たくさんの方にお届けさせていただいています。

お求めくださる皆さま、本当にありがとうございます！

先日お求めくださった方が、「ごちレポ」を届けてくださったんです✨

よろこんでくださったことがド直球で伝わってきて、

本当に有り難くてうれしいです><。。

お届けしたのは、こちら！

３本入り６袋（１８本）

↓↓↓

「顔が見える農業を。」

これは、ゆたか農園がきゅうり栽培を通して実現したいビジョンです。

いろんな直販サイトやお店を通して、という形ですが、

お客様のお声が届くということは、

「一つの形として実現しているのかな」と感じています。

ありがたやありがたや✨

収穫は６月まで、まだまだ続きます！

よろこんでくださるみなさんに向けて心を込めてお届けしていきます＼＾O＾／

きゅうりのお求めは、こちら

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

毎日寒い日が続きますね～

日中は長袖２枚で十分なくらいに暖かいですけど、

朝晩は冷え込みます。

手前味噌ですが、

ゆたか農園のきゅうりは苦味雑味がないので、

スムージーにしてもおいしいんですよ。

毎日のように飲んでいたんですけど、

常温でもそれなりに冷えているので、胃腸が寒い！！

みっくんは長年、お通じの状態に悩んでいたので、

「お腹から温めてみよう！」

と思い立って、

スムージーをスープにしてみることにしたんです。

これがおいしいのよ！！✨

最初はスムージーを鍋であたためて、少しだけ塩をするだけだったんですけど、

「みそ汁感覚でおかずにできるかも？」

と思って、

肉や豆腐を入れて作ったら、

おかずになる－－－－－－♡

毎日やみつきで食べてます（笑）

ということで！

社長にも試食していただきました。

社長もスムージー生活をしていたんですが、スープは意外だったよう。

「大丈夫かなぁw」

と、冗談交じりに笑っていましたが、

「う～～～～ん。はじめて食べたような。でも全然いける！」

と一言。お口に合ったようです♪

動画にもアップしているので、ぜひご覧ください＾＾/

ゆたか農園のきゅうりで試したい方は、

こちらからお届けできます！

ぜひチェックしてください✨

ゆたか農園の【きゅうり注文フォーム】はこちら

Ｙｏｕｔｕｂｅはこちら

↓↓↓↓↓

【きゅうりレシピ実食！スムージースープ】

どうも！

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

／／

よっしゃー！

今日も収穫するぞぉ

＼＼

と意気込んでハウスに向かったら、

目に飛び込んできたのがこれでした。

↓↓↓

目を疑いましたよw

水を出して撮ったわけじゃないですよ。

凍ってました( ´∀｀ )w

まさか、水道からツララがぶら下がるのを拝めるとは思ってなかった。。

見た瞬間にテンション爆上げでしたww✨

ゆたか農園は宮崎が所在ですが、

「宮崎ってあったかいイメージがある」

って、特に県外の友人知人の方々によく言われます。

昼間は、暖かいですよ。

だいたい12～13℃くらいですかね～

昨日も快晴で、14℃くらいまで上がったみたいです。

僕はランニングを長くやっていましたが、

12℃以上あったら、走るには暑いくらいの気温なんですよね。

とはいえ、

朝晩はめっちゃ冷え込みます！

氷点下の朝が続いていて、朝昼の気温差すごいです。

宮崎市であれば平地で、かつ海沿いなので氷点下はあまりない印象ですが、

ゆたか農園が所在の三股町は盆地なので、冷え込みは強いんです。

1月2月は、氷点下はふつうです。

そんな外気温でも、

昼間のハウスは夏日です！w

きゅうりたちが伸びすぎてて、屋根につっかえそうなのヨ💦

お手入れしてきまーす！

2023明けましておめでとうございます🎍

ゆたか農園のみっくんです＾＾/

なんと10か月ぶりの更新となります！

本年もどうぞよろしくお願いいたします✨

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2022、僕がゆたか農園にきて早4年。

近年で一番新鮮だった仕事を体験することができました！

それが、

ハウスビニールの張替えです！

上陸した台風の影響がすさまじく、

さすがのハウスもビニールが破損しまして。。

来年再来年の予定だったものを、前倒しで行ったんです。

ビニールをはがした状態の屋根はこんな感じ。

↓↓↓↓

外観しか見たことがない方は驚くかもしれませんが、

めっちゃ骨組みなんですよw

地域のきゅうり農家さん、その他の農家さんのお手伝いもいただいて、

総勢15名ほどの男たちで早朝から作業でした。

一つのハウスが60メートルあるんですけど、

それに１枚のビニールを被せるんです。

１枚ですよ！？

ビニールも50㎏越えのかなり重いもの。

それを屋根まで持ち上げて、開封して、開いて、、、。

あとはひっぱる！

赤いお兄さんのポジションを、僕もやらせてもらいましたが、

骨組みから丸見えの吹き抜け状態を見るだけで、足がガクガクしましたw

マジで血の気が引いてたし、怖かったけれど、

２棟歩いたぞ！！！

心臓の強度が、レベルアップしましたね✨w

そんなこんなで、約4時間かけて、計5棟のハウスの張替えが完了！

結果的に、すんごく楽しかった！！！✨

屋根の上をこんなにも楽しく歩き回ったのは初めての体験で、

一緒に張替えをした仲間たちのお人柄も個性豊かで、やさしかったです♪

数年に1回しかない体験を、

ゆたか農園でできたことが最幸です♡

ということで！

とっても気持ちよく2023を迎えることができました✨

今日からまた、

徒然にしたためていこうと思います＾＾

今年もどうぞ、よろしくお願いいたします！

動画でもご覧いただけます＾＾

初めて体験！きゅうりハウスのビニール張り替え